孫詠華（河北省行唐縣財政局）
中圖分類號：F590 文獻標(biāo)識碼：A
摘要：旅游企業(yè)成本管理是在當(dāng)前激烈的市場競爭中立于不敗之地的重要一環(huán)。然而，強化旅游企業(yè)的成本管理，深挖企業(yè)內(nèi)部潛力，壓縮各項非生產(chǎn)性支出，不僅是我國企業(yè)改革的重要內(nèi)容，同時，也是適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。因此，企業(yè)成本管理的好壞，直接影響著旅游企業(yè)的生存與發(fā)展。
關(guān)鍵詞：旅行企業(yè)；研究
一、我國旅游企業(yè)成本費用管理現(xiàn)狀和存在的主要問題
（一）旅游企業(yè)的管理費用是指旅游企業(yè)組織和管理經(jīng)營活動而發(fā)生的費用，以及由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的費用。主要包括企業(yè)管理部門的工資、工會經(jīng)費、職工教育經(jīng)費、勞動保險費、待業(yè)保險費、勞動保護費、董事會費、外事費、租賃費、咨詢費、審計費、訴訟費、稅金、燃料費、水電費、折舊費、修理費、無形資產(chǎn)攤銷、低值易耗品攤銷、交際應(yīng)酬費、壞賬損失、上級管理費和其他管理費。
旅行社的財務(wù)費用是指為籌集資金而發(fā)生的費用，包括旅行社在經(jīng)營期間發(fā)生的利息凈支出、匯兌凈損失、金融機構(gòu)手續(xù)費及籌集資金而發(fā)生的其他費用。
（二）我國旅游企業(yè)實行的成本費用的主要核算方式。旅游企業(yè)成本費用的核算通常是根據(jù)經(jīng)營規(guī)模和業(yè)務(wù)范圍的情況由旅行社自行決定的。目前，我國旅游企業(yè)采用的成本費用核算方法主要有三種類型：第一種是單團核算。是指旅行社按接待的每一個旅游團(者)為核算對象進行經(jīng)營盈虧的核算。單團核算有利于考核每個旅游團的經(jīng)濟效益，有利于各項費用的清算和考核，有利于降低成本。第二種是部門批量核算。這種核算方法，是以旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)部門為核算單位，以業(yè)務(wù)部門每月接待的旅游團的批量為對象進行經(jīng)營盈虧的核算。按部門批量核算有利于考核各業(yè)務(wù)部門完成經(jīng)濟任務(wù)指標(biāo)的情況。第三種是等級核算。是按照接待的旅游團(者)的不同等級為核算對象進行經(jīng)營盈虧的核算，如豪華等、標(biāo)準(zhǔn)等、經(jīng)濟等。等級核算可以提供不同等級的旅游團的盈虧狀況。
（三）我國旅游企業(yè)成本費用管理中存在的主要問題。從我國旅游企業(yè)成本費用管理的實際情況來看，最主要的問題是沒有建立一套完整的行之有效的事先控制成本費用的機制。從以上三種核算方式的實際運行情況來看，共同的缺點都是在旅游團結(jié)束后，根據(jù)旅游團的實際支出進行成本費用核算。
二、控制和降低旅行社成本的有效途經(jīng)
在旅游企業(yè)成本費用的管理中，成本是影響旅游企業(yè)經(jīng)濟效益的一個重要因素。在營業(yè)額一定的前提下，營業(yè)成本越低，經(jīng)濟效益就越高；反之，營業(yè)成本越高，經(jīng)濟效益就越低，甚至?xí)斐芍苯拥奶潛p。分析旅行社成本費用的構(gòu)成和成本費用核算的全部過程，可以清楚地看到，旅游團單團利潤是構(gòu)成旅行社利潤的核心，旅游團單團成本是構(gòu)成企業(yè)成本費用的核心。因此，加強旅行社成本費用管理的核心環(huán)節(jié)，就是要加強對旅游團單團利潤和成本費用的管理。加強旅游團單團利潤和成本費用管理的首要問題是控制旅游團的成本費用。事先有效地控制旅游團的各項費用支出和有效地降低企業(yè)的營業(yè)成本，必須實行旅游團的單團利潤預(yù)算與決算。
（一）實行旅游團單團利潤預(yù)算與決算的重要意義。旅游團單團利潤的預(yù)算，是指旅游企業(yè)按組織或接待的每一個旅游團(者)為核算對象，在接團前或團隊出發(fā)前，由旅游企業(yè)各部門的計調(diào)人員，根據(jù)該團的收入、支出標(biāo)準(zhǔn)核算出該團的利潤、利潤率，并編制出該團的各項開支預(yù)算，由旅行社的財務(wù)部門審核后，經(jīng)旅行社的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)(大中型的旅行社可以將權(quán)力直接下放給各部門的經(jīng)理)，作為指令性的預(yù)算計劃，由陪同或?qū)в卧诮哟糜螆F中具體負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行。
（二）實施旅游團單團利潤預(yù)算與決算的內(nèi)容和方法。根據(jù)旅游企業(yè)成本核算的需要，可將旅游團單團利潤預(yù)算與決算的內(nèi)容與分類劃分以下三種：
1.出國旅游團單團利潤預(yù)算與決算。根據(jù)出國旅游的收費情況和實際開支的項目內(nèi)容，制表和編制預(yù)算進行監(jiān)控，其內(nèi)容為：提示部分。如團隊名稱、團號、人數(shù)、旅游線路、旅游天數(shù)、起止日期；收費部分。如每人收費標(biāo)準(zhǔn)、共計收費、其中已收費、欠費；支出部分，如付國外接待社費用、國際機票費；付國內(nèi)接待社費用，國內(nèi)房費、餐費、交通費、護照費、簽證費、保險費、聯(lián)絡(luò)費、手續(xù)費、衛(wèi)生檢查費、出境名單費、其他費用、其他代收款、陪同費；利潤部分。利潤、利潤率、利潤分配。
2.出省(市、縣)旅游團單團利潤預(yù)算與決算(其中包括自聯(lián)的國內(nèi)旅游團、自聯(lián)的國外來華旅游團)，根據(jù)出省(市、縣)旅游團和國外來華旅游團的收費情況，實際開支的項目內(nèi)容，制表和編制預(yù)算進行監(jiān)控，其內(nèi)容為：提示部分。團隊名稱、團號、國別、人數(shù)、旅游線路、旅游天數(shù)、起止日期；收費部分。每人收費標(biāo)準(zhǔn)、共計收費、其中已收費、欠費；支出部分，付接待社的接待費用、交通費用、房費、餐費、保險費、聯(lián)絡(luò)費、手續(xù)費、陪同費、其他費用；利潤部分。利潤、利潤率、利潤分配。
3.地接團單團利潤預(yù)算與決算(其中包括國內(nèi)、國外橫向團，及自聯(lián)的一地團)，根據(jù)地接團的收費情況，實際開支的項目內(nèi)容，制表和編制預(yù)算進行監(jiān)控，其內(nèi)容為：提示部分。團隊名稱、團號、國別、人數(shù)、旅游線路、旅游天數(shù)、起止日期；收費部分。每人收費標(biāo)準(zhǔn)、共計收費、其中已收費、欠費；支出部分。付接待社的接待費用、房費、餐費、門票費、交通費用、進山費、文娛費、行李托運費、保險費、聯(lián)絡(luò)費、手續(xù)費、陪同費、其他費用；利潤部分。利潤、利潤率、利潤分配。
企業(yè)的成本管理是一項龐大的系統(tǒng)工程，需要較為完善的機構(gòu)和過硬的人員素質(zhì)，所以首先要配齊自上而下的成本管理人員，要把那些思想好，業(yè)務(wù)精，懂管理，會經(jīng)營，作風(fēng)正的同志選拔上來，其次要對計劃人員，財務(wù)人員，材料人員，勞資人員進行集中培訓(xùn)，不斷掌握現(xiàn)代企業(yè)成本管理的新信息，新方法，新手段，使他們緊跟時代的節(jié)拍，進一步提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為強化成本控制，減少浪費支出，為提高經(jīng)濟效益提供有力的組織保證。
參考文獻：
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