黑龍江省家畜繁育指導站自1974年建站以來，全省家畜養(yǎng)殖種畜的技術得到不斷改善。本文擬結合實例和數(shù)據(jù)，對家畜養(yǎng)殖成本和效益進行分析，并為黑龍江家畜養(yǎng)殖的發(fā)展提供幾點建議。
一、家畜養(yǎng)殖成本分析
從財務分析的角度來講，家畜養(yǎng)殖的總成本包括固定成本和變動成本兩大部分，其中固定成本包括養(yǎng)殖場地、設備投入、人員勞力投入，變動成本包括種畜購買成本、飼料成本、家畜養(yǎng)護成本（包括防疫費用等時節(jié)性較強的費用）、水電費用和其他費用。
?。ㄒ唬┘倚箴B(yǎng)殖固定成本分析
1．養(yǎng)殖場地
家畜養(yǎng)殖需要有一定的場地，一方面，作為家畜的活動區(qū)域，另一方面，還需要擱置飼料、設備等，一般家畜養(yǎng)殖的場地面積比較大，場地面積與養(yǎng)殖成本成正比。
2．設備投入
家畜養(yǎng)殖散戶規(guī)模較小，對技術設備的需求較小，在一定規(guī)模內可以考慮采用純人工作業(yè)。但是，對于較大規(guī)模的家畜養(yǎng)殖來講，需要增加技術設備方面的投入預算。比如，奶牛養(yǎng)殖中需要擠奶器等先進設備。而且，技術設備的投入在一定程度上可以有效減少人員投入，在預算中，可以進行成本效益分析以決定設備投入的方式。
3．人員勞力投入
任何一種作業(yè)都是離不開人的，家畜養(yǎng)殖在人員投入上，依據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)模和具體方式而定。人員投入需要考慮投入人員的工資成本和工作效率的比例，使成本效益最大化。
?。ǘ┘倚箴B(yǎng)殖變動成本分析
1．種畜購買成本分析
種畜成本是必不可少的一項投入，有了場地、人員、設備之外，最重要的是進行種畜引入，選擇質量優(yōu)質的種畜對于后期養(yǎng)殖有非常重要的作用。在種畜選擇時，需要對種畜進行調查分析，擇優(yōu)引進。
2．飼料成本分析
飼料是種畜不斷成長發(fā)展的基礎，選擇優(yōu)良的飼料并進行合理搭配，可以促進家畜的健康、快速成長。飼料的投入是很大的。在對2008年黑龍江省奶牛不同養(yǎng)殖方式的調查分析中，影響奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)升本的主要因素是飼料的價格，奶牛養(yǎng)殖過程中飼料占養(yǎng)殖總成本的65%。奶牛的飼養(yǎng)成本可分為直接和間接兩部分養(yǎng)殖成本：其中，直接的養(yǎng)殖成本是奶牛每日所消耗的飼料成本；間接的養(yǎng)殖成本包括人員勞力工資、水電費和固定資產(chǎn)折舊等，二者構成了奶牛養(yǎng)殖的總生產(chǎn)成本。
3．家畜養(yǎng)護成本分析
在養(yǎng)殖家畜的不同階段，這部分投入是必不可少的，需要對家畜進行精心養(yǎng)護。比如，進行安全防疫，保證家畜在成長階段不受流行疾病的干擾和侵害。
二、家畜養(yǎng)殖效益分析
?。ㄒ唬┘倚箴B(yǎng)殖效益概述
家畜養(yǎng)殖效益是指在家畜養(yǎng)殖時間跨度內，從單個家畜個體所獲得的收益減去養(yǎng)殖總成本之后剩下的凈利潤，養(yǎng)殖收益單指養(yǎng)殖成品賣出時的毛利潤。就是：
家畜養(yǎng)殖效益=（家畜養(yǎng)殖收益-家畜養(yǎng)殖成本）/家畜養(yǎng)殖總規(guī)模
以生豬行業(yè)為例：
養(yǎng)殖收益=（毛豬賣出收益-豬仔購買價格-養(yǎng)殖飼料費用-養(yǎng)殖人工成本-醫(yī)療防疫費用-場地水電費-其它費用）/賣出肥豬數(shù)量
（二）影響家畜養(yǎng)殖效益的主要因素
家畜養(yǎng)殖規(guī)模的大小與家畜養(yǎng)殖效益的高低有著重大關系。在一段時間內，家畜養(yǎng)殖的效益高，養(yǎng)殖規(guī)模往往會擴大，這在一定程度上也會反作用于養(yǎng)殖的效益；反之，家畜養(yǎng)殖的效益低，養(yǎng)殖規(guī)模也隨之縮小。對家畜養(yǎng)殖效益變化趨勢進行準確把握，可以對下一階段的行情進行有效地判斷，幫助養(yǎng)殖單位和散戶進行養(yǎng)殖規(guī)模的合理調整，規(guī)避不必要的風險，增加收益。
影響?zhàn)B殖效益的因素主要有：
1．家畜的品種
種畜的品種直接影響家畜的生長，所以家畜養(yǎng)殖應該嚴格控制種畜的引入。
2．醫(yī)療防疫
家畜的免疫接種是預防動物傳染病綜合防治的重要措施之一，所以應該加強免疫接種工作。比如，家豬養(yǎng)殖中增強豬口蹄疫、豬瘟等流行病的防治工作，減少因疾病造成的重大養(yǎng)殖損失。
3．養(yǎng)殖管理
在家畜養(yǎng)殖過程中，要做好投資規(guī)劃，減少不必要的成本投入；平衡飼料，促進家畜生長，做好家畜妊娠期管理，減少環(huán)境對幼種的影響，提高成活率。
4．養(yǎng)殖衛(wèi)生
家畜養(yǎng)殖場地每周進行消毒，采取安全方式進行糞便和垃圾的處理；根據(jù)季節(jié)采取相應的措施，冬季進行保暖，夏季采取防暑措施，保證場地通風，溫度和濕度適中。
5．養(yǎng)殖成本的控制
第一，可以通過改變家畜的養(yǎng)殖方式降低成本；第二，增強飼料管理，減少喂養(yǎng)過程中的飼料浪費，節(jié)約飼料養(yǎng)殖成本；第三，通過采取先進技術降低養(yǎng)殖成本，比如引進先進設備，減少人員投入。
6．出欄時間
家畜適時出欄，家畜生產(chǎn)的副產(chǎn)品進行及時收取，直接關系到養(yǎng)殖的收益。比如，當生豬體重達到90至110kg時，應該及時出欄。
三、控制成本提高效益，實現(xiàn)家畜養(yǎng)殖適度規(guī)模飼養(yǎng)
上文通過對家畜養(yǎng)殖成本和收益的分析，可以從多個方面進行成本的控制，提高養(yǎng)殖的效益，這些方面具體來說有以下幾點。
一是改進科學技術，提高生產(chǎn)效率，改善養(yǎng)殖環(huán)境。二是培育適宜的家畜飼養(yǎng)組織形式。三是引導家畜主產(chǎn)區(qū)之間進行協(xié)作。四是建立家畜飼養(yǎng)風險管理防范機制。
另外，還可以提高養(yǎng)殖戶組織化和規(guī)?；健９膭詈团嘤鞣N家畜合作組織和行業(yè)協(xié)會的發(fā)展，適時將家畜養(yǎng)殖單位和散戶有效組織起來。同時，積極引導并且鼓勵龍頭養(yǎng)殖企業(yè)與中小養(yǎng)殖散戶簽訂訂單生產(chǎn)合同，減少養(yǎng)殖風險。此外，充分利用國家、省、市扶持養(yǎng)豬業(yè)優(yōu)惠政策，引導資金的投放和調節(jié)資金流向，積極推進各規(guī)模場戶數(shù)字化、標準化管理模式，擴大標準化養(yǎng)殖場戶政補貼的規(guī)模和范圍，合理引導小規(guī)模養(yǎng)殖戶發(fā)展標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖。
四、結束語
通過以上成本和效益分析，在家畜養(yǎng)殖過程中，要爭取養(yǎng)殖成本最小的情況下，獲得最大收益。在具體的養(yǎng)殖實踐中，還需要進行不斷地探索，保證利益最大化。
