引言
從上世紀八十年代開始，隨著環(huán)境保護觀念逐步的深入人心，在旅游環(huán)境向田園回歸以及農(nóng)村經(jīng)濟自身尋求發(fā)展和突破的雙重作用之下，鄉(xiāng)村旅游得到了迅速的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)在促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、滿足人們休閑需求的同時，也呈現(xiàn)出了一些問題，影響到了鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中存在的主要問題
（一）缺乏一個科學而合理的鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展規(guī)劃，重復建設現(xiàn)象比較嚴重
當前大部分的農(nóng)村地區(qū)都沒有建立起當?shù)氐泥l(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。從廣西農(nóng)村地區(qū)的情況來看，絕大部分的鄉(xiāng)村旅游都是農(nóng)民自主以農(nóng)田、魚塘、果園和山林等鄉(xiāng)村自然資源為依托而建設起來的小規(guī)模旅游項目。這導致農(nóng)村旅游項目的規(guī)模偏小，沒有鮮明的特色，而且沒有一個長遠的發(fā)展規(guī)劃，導致發(fā)展規(guī)劃處于無序發(fā)展的狀態(tài)。這些問題在鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)的過程中予以重視，否則將使得未來只能使用價格作為最主要的競爭方式。而一旦出現(xiàn)價格戰(zhàn)，不但不能夠通過鄉(xiāng)村旅游來幫助農(nóng)民提高其收入，反而傷害了他們自身的利益。
同時，缺乏整體規(guī)劃的另外一個表現(xiàn)就是鄉(xiāng)村旅游缺乏規(guī)范的高質(zhì)量服務，一些鄉(xiāng)村旅游的檔次較低，服務質(zhì)量跟不上消費者的需求。例如，鄉(xiāng)村的道路設施沒有跟上來，道路狹窄、凹凸不平；房屋的取暖制冷設施不完善或者是居住條件較差等；鄉(xiāng)村的客房、衛(wèi)生間以及廚房等衛(wèi)生條件較差；停車場等公共設施過于簡陋、對應的設備不足等。
（二）鄉(xiāng)村旅游資源缺乏深度開發(fā)，文化內(nèi)涵亟待加強
當前，廣西省的鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)還處于一個探索性的階段，部分人將我國鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)的內(nèi)容總結為——“幾間房子，幾張桌子，爬爬山，喝喝茶，打打麻將，釣釣魚蝦”。這種評價在一定程度上可能存在著夸大的成分，但是它在一定程度上說明了我國當前鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)現(xiàn)狀：當前的鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)初具規(guī)模，硬件基本能夠滿足消費者的部分需求。但是，還存在著一些不足，尤其是在軟實力方面還沒有予以開發(fā)。尤其是在當?shù)剜l(xiāng)土文化的開發(fā)，以鄉(xiāng)村民俗為代表的文化產(chǎn)品的開發(fā)深度亟待加深。簡單的來講，就是當前的鄉(xiāng)村旅游項目和產(chǎn)品只能夠滿足部分游客低層次的感官需求，而對于內(nèi)在的精神層面的感受和需求則缺乏對應的關注。
再次，鄉(xiāng)村旅游項目缺乏文化內(nèi)涵的另外一個原因就是由于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和發(fā)展過程中沒有一個有效的自我定位。自我定位的模糊是導致鄉(xiāng)村旅游項目缺乏文化內(nèi)涵的一個重要因素。在城市化進程加快的過程中，一些鄉(xiāng)村自身極具鄉(xiāng)土氣息的特有資源不斷消失，開始出現(xiàn)了城市化的苗頭，尤其是鄉(xiāng)村中的一些自然和半自然的生態(tài)環(huán)境與景觀都遭到了破壞。使得鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)不能把握好自身的優(yōu)勢，更加不能形成自己的品牌。
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我國當前的一些旅游者的行為基本還停留在一個較低的層次，主要偏重的依然是物質(zhì)享受，對精神享受不予重視。同時，日常休閑的意識不夠強，主要是在一些較重大的節(jié)假日休閑較多。再者，各個地區(qū)的城市消費水平是不同的，開展鄉(xiāng)村旅游項目較早地區(qū)消費水平可能較高，例如長沙的人均消費在200～800元之間，濟南的一些地區(qū)則基本在200元以下。
消費者基本將鄉(xiāng)村旅游定位在觀光旅游的層次上，基本沒有參加旅游地區(qū)所提供的體驗性娛樂活動。主要注重的是物質(zhì)享受，其中土特產(chǎn)和土家菜是消費者最為津津樂道的特色。而國外的一些鄉(xiāng)村旅游者，其主要的服務對象是那些接受教育程度高、經(jīng)濟條件好的人。他們選擇鄉(xiāng)村旅游和度假不是由于費用的考慮，而是需要在鄉(xiāng)村度假的過程中獲得凈化空間下的精神享受，而不僅僅只是物質(zhì)享受。同時，一些游客還存在這“湊熱鬧”的心理，一般只是在旺季出行，而淡季則較為冷清，導致了旺季基礎設施超載、服務質(zhì)量下降的問題。
二、解決鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中存在問題的若干策略
（一）預先整體規(guī)劃，逐步可靠執(zhí)行
在進行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的過程中，必須將整體規(guī)劃和區(qū)域旅游整體規(guī)劃、鄉(xiāng)村周邊城市發(fā)展的整體規(guī)劃協(xié)調(diào)起來，使之服從并結合區(qū)域旅游規(guī)劃和城市的發(fā)展規(guī)劃。在整體規(guī)劃的過程中，應該在其中將當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展資源的結構優(yōu)勢、開發(fā)的具體區(qū)域范圍、旅游項目以及相關的配套工作都要詳細的列出。在對景觀建筑以及旅游設施的建設方面，應該注意其與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)性，力爭實現(xiàn)自然環(huán)境與人工環(huán)境之間的完美統(tǒng)一。這就要求鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中保持這樣三個基本狀態(tài)：景觀設施的生態(tài)化、建筑材料的原始化以及餐飲食品的原生態(tài)化。
在景觀建設的過程中，尤其要結合廣西省自身的自然資源特殊，要保護好鄉(xiāng)村既有的原生態(tài)自然風光和環(huán)境，尤其是要注重森林和植被的保護工作，對鄉(xiāng)村中的自然水景和原生態(tài)濕地系統(tǒng)要予以完全保護，然后以之為中心打造出和諧自然的濱水景觀。而在道路交通的建設方面，應該盡量采用由卵石和片石組成的石階，或者是由碎石鋪成的小道，然后以藤蔓植物和樹木等來予以點綴，以營造出“小橋流水人家”的田園休閑氛圍。在建設的過程中切忌大量的采用金屬質(zhì)感的建筑材料，諸如鋁合金、瓷磚、不銹鋼等材料。簡而言之，就是要在建設的過程中力爭打造出田園原始味道的景觀，而不是城市化的景觀。這就要求建設的景觀不應該是簡單的模擬和仿造，同時還要考慮可持續(xù)發(fā)展的需要，切忌短視行為的出現(xiàn)。
（二）保護鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，突出鄉(xiāng)村自身特色
在鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)過程中，要通過合理的利用當?shù)卣嚓P部門的量來制定保護當?shù)匚幕偷赜蛱厣姆ㄒ?guī)。同時，還通過及時有效的利用政府相關部門的宣傳力量，使得旅游者能夠感受到當?shù)剜l(xiāng)村文化的精髓，更加尊重當?shù)剜l(xiāng)村的文化和風俗習慣，使得當?shù)氐木用窀泳哂凶宰稹⒆詯?，他們的信心也得到了增強。這樣，通過旅游項目的開發(fā)，還使得他們認識到自身文化的內(nèi)在價值，同時增強了他們對社會的認同感和相互文化的尊重。
