海水淡化；濃海水；制鹽；海洋生態(tài)
一、引言
最早開始食用鹽和制鹽的是中國人，最晚在仰韶時期(公元前5000年～公元前3000年)古人已經(jīng)學(xué)會煎煮海鹽。鹽稅曾長期是許多國家的重要財政收入，制鹽工業(yè)在國民經(jīng)濟中占有重要的地位。中國是一個產(chǎn)鹽大國，但一直呈現(xiàn)北方鹽場規(guī)模大、產(chǎn)值大，南方規(guī)模小、產(chǎn)能小的尷尬窘境。岱山現(xiàn)有鹽場的曬鹽工藝雖在不斷改進，壓灘、提鹵、打花、抽水、收鹽等生產(chǎn)程序都實現(xiàn)了一定的機械化，但都還是半機械化操作，規(guī)模也不大，無法與北方大型鹽場相比。因此岱山鹽場曬鹽工藝的提高，新品種鹽的開發(fā)，鹽產(chǎn)量的提升是岱山鹽業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。改變岱山傳統(tǒng)海水日曬鹽生產(chǎn)業(yè)的低迷現(xiàn)象，提高日曬鹽的機械化程度和生產(chǎn)的工藝水平，可以有效提高岱山的鹽產(chǎn)量和質(zhì)量，改善鹽農(nóng)的生產(chǎn)工作環(huán)境，提高生產(chǎn)積極性，增加鹽農(nóng)的生活收入。同時對岱山天然海水曬鹽文化的物質(zhì)遺產(chǎn)的傳承，弘揚岱山鹽業(yè)人的精神具有非常大的意義。
岱山島群眾長期以來“靠天吃水”。在雨水充沛的時間，居民們的生產(chǎn)生活用水還勉強能依靠降水、地表水、水庫存水解決；但在干旱期間，島上生活用水只能靠船來運輸，運水成本每噸高達20元左右，居民們承受的經(jīng)濟壓力十分巨大。為解決岱山島居民用水緊張的局面，岱山島于2005年8月引進海水淡化項目，反滲透海水淡化廠——綠源海水淡化有限公司。此海水淡化工程由兩個可獨立操作的并聯(lián)機組組成，采用的是國內(nèi)先進的反滲透海水淡化技術(shù)。海水淡化后剩下的濃海水直接排入大海。
二、海水淡化排放的濃海水對該海域的影響
?。ㄒ唬┖Ｋ欧诺臐夂Ｋ畬υ摵Ｓ螓}度產(chǎn)生的影響
沿海地區(qū)的海水淡化廠排放的濃海水主要影響的是河口和淺海。由于大陸河流的影響，河口區(qū)的鹽度一般為0～30，淺海海水的鹽度一般為27～30。而在海灣地區(qū)，由于海水蒸發(fā)量較高、淡水河流較少以及海水淡化廠排放的濃海水的影響，鹽度往往會高于40。地中海的國家，比如西班牙，海水淡化廠就多于700家，日淡水產(chǎn)量高達80萬m3,所排放的濃海水鹽度是周圍海水鹽度的1.3～1.7倍。濃海水的性質(zhì)主要是由作為原料的海水成分決定，在濃海水中會被濃縮?；厥章?0%左右時，反滲透海水淡化所排放的濃海水鹽度是原料海水的兩倍左右；而用蒸餾法生產(chǎn)淡水時，濃海水會與冷卻用海水混合后再排放，其排放的濃海水鹽度比普通海水大約高10% ～15%。
（二）海水淡化排放的濃海水對海洋生物產(chǎn)生的影響
鹽度會對海洋生態(tài)產(chǎn)生重要的影響，會對生物的生長、發(fā)育、生殖、行為和分布產(chǎn)生直接的或間接的影響。大部分的海洋無脊椎動物和一些軟骨魚類是等滲動物，其血液和體液的鹽度與海水的鹽度相近；但變滲動物的血液含鹽量僅為周圍環(huán)境海水鹽度的30%～50%。當(dāng)環(huán)境含鹽量產(chǎn)生變化時，就會產(chǎn)生滲透現(xiàn)象。因而，當(dāng)周圍環(huán)境的鹽度快速升高時，那些無法進行滲透調(diào)節(jié)的海洋生物，它們的體細胞可能會產(chǎn)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，繼而會發(fā)生代謝失調(diào)或者死亡。海洋生物會通過細胞內(nèi)外間的離子轉(zhuǎn)運機制來維持其細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)成分的動態(tài)平衡，穩(wěn)定滲透壓，繼而適應(yīng)鹽度在一定范圍內(nèi)的波動。生物的耐鹽性由于受基因的調(diào)控，在外界鹽度產(chǎn)生變化時，將會產(chǎn)生各種蛋白質(zhì)來參與滲透調(diào)節(jié)。若直接將濃海水排放入海會對浮游動植物、甲殼類動物、魚類、海藻等海洋生物造成不可挽回的巨大影響。
（三）海水淡化排放的濃海水對生態(tài)環(huán)境的影響
濃海水對海洋生態(tài)的影響存在差異性，對珊瑚礁生物、巖礁生物和沙礫區(qū)生物的影響程度各不相同，根據(jù)不同生態(tài)環(huán)境對排放的濃海水的敏感程度的不同，將全球海洋生態(tài)分為15個類型，其中珊瑚礁、濱海的鹽堿濕地和一些生產(chǎn)力較低的潮間帶等生態(tài)環(huán)境比較脆弱，會對排放的濃海水反應(yīng)敏感，極易受到影響。海流、水團和潮水等水文條件會對受濃海水影響的海域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生干擾。此外，由于海水淡化廠類型的不同，日海水處理量和排放的濃海水水量對海洋生態(tài)環(huán)境的影響也不相同。這是因為，如果海水淡化廠排放的濃海水量小，海域鹽度的增量就小，其對海域生態(tài)環(huán)境的影響也就較小。
三、岱山島利用濃海水曬鹽的效益
?。ㄒ唬┖Ｋ瘽夂Ｋ?，可供發(fā)展鹽化工業(yè)
將濃海水儲存在蒸發(fā)池中水分逐漸蒸發(fā)來生產(chǎn)原鹽。岱山島由鹽場將濃海水經(jīng)過再處理后可用來生產(chǎn)原鹽，這既不會影響原鹽的質(zhì)量，又會減少曬鹽的時間，降低曬鹽池的面積，這會減少鹽田制鹽的一部分成本。濃海水的剩余鹵水還可以用來提取鉀、鎂等化學(xué)元素（見下表），這些化學(xué)成分可以用來當(dāng)做原料生產(chǎn)化肥。
淡化后濃海水中主要資源含量
Table2.3.3 After the concentration of seawater desalination content of the main resources
?。ǘ┖Ｋ畷覃}中海水的化學(xué)資源利用
從海水中提取食鹽的方法主要是“鹽田法”這是一種古老的而至今仍廣泛沿用地方法。使用該方法，需要氣候比較溫和，光照比較充足的廣闊平坦的海邊灘涂，用來建造鹽田。鹽田一般會分成兩個部分：蒸發(fā)池、結(jié)晶池。需要先將海水排入蒸發(fā)池，利用日曬來蒸發(fā)水分，到濃縮到一定濃度時，再排入結(jié)晶池，繼續(xù)經(jīng)過日曬，海水會濃縮成為飽和食鹽溶液，再曬下去就會析出鹽來。這時產(chǎn)生的晶體物就是常見的那種粗鹽。結(jié)晶所剩余的液體被稱之為母液，從中可以提取出多種化工原料。在岱西搖星鹽場選取選擇基礎(chǔ)設(shè)施較好的兩塊60畝的鹽灘進行了對比試驗，按照濃海水制鹽工藝的需求，對濃海水制鹽的鹽田進行了改造。
