隨著世界經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的顯著提高，在 這種大格局大環(huán)境推動和影響下，我國自改革開放以來，旅游 業(yè)也成為一種新型產(chǎn)業(yè);以前所未有的速度不斷向前發(fā)展著， 正可謂是朝陽產(chǎn)業(yè);不論是出境游、入境游還是國內(nèi)游，都有著 大幅度的增長。旅游業(yè)的發(fā)展不僅給社會提供了很多的就業(yè)機 會，還為國家?guī)碡S厚的外匯收入，同時還帶動著相關行業(yè)的 發(fā)展，旅游業(yè)逐漸成為我國國民經(jīng)濟重要的第三產(chǎn)業(yè)。然而，我 國旅游企業(yè)在會計核算上還相對滯后，跟不上經(jīng)濟發(fā)展的需 要，成為了旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。特別是我國加入w}ro以 后，旅游業(yè)逐步對外開放，競爭日趨激烈，各項分工進一步細分 化，且在市場中相互滲透，旅游企業(yè)的會計核算也應與時俱進， 在核算范圍和對象方面要拓寬到新的層面。因此，我國旅游企 業(yè)應當不斷完善現(xiàn)有的會計核算，以符合我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā) 展的理念。
一、會計核算的概述
會計核算也稱會計反映，它主要是指對會計主體已經(jīng)發(fā)生 或已經(jīng)完成的經(jīng)濟活動進行的事后核算，也就是會計工作中記 賬、算賬、報賬的總稱。同時，在通過對核算分析基礎上，預測未 來，從而為管理者的決策提供有用信息。合理地組織會計核算 形式是做好會計工作的一個重要條件，對于保證會計工作質(zhì) 量，提高會計工作效率，正確、及時地編制會計報表，滿足相關 會計信息使用者的需求具有重要意義。因此，客觀、全面、準確、 深入細致和及時是核算工作的最起碼的要求。無論是經(jīng)營管理 者還是出資者，都想及時地了解同企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動、利益分 配有關的各種信息。
二、旅游企業(yè)會計核算的范圍、內(nèi)容
旅游業(yè)是一種服務行業(yè)，主要包括吃、住、行、游、購、娛六 大要素。按旅游目的地劃分有國內(nèi)游、出國出境游、入境游;按 組團方式分為自聯(lián)、橫聯(lián)或自組和接待。不管是什么方式，都離 不開上述的六大要素，由此，決定了旅游業(yè)的會計核算范圍。會 計核算的內(nèi)容主要包括為旅游者提供服務而直接或間接收取 的費用，即收入，以及為此而產(chǎn)生的各式各樣成本和費用;還包 括在核算過程中涉及到的各項資產(chǎn)、負債及一定時期的財務狀 況、經(jīng)營成果等財務指標;同時還應包括非財務指標，比如，人 數(shù)、人次、天數(shù)等。
三、旅游企業(yè)會計核算的特點
(一)旅游企業(yè)經(jīng)營的項目多
項目有旅行社、客房，客車出租等服務業(yè)務，也有商品經(jīng)銷 業(yè)務，還有餐飲生產(chǎn)服務性業(yè)務，因而會計核算也有不同的內(nèi) 容和方法。對生產(chǎn)服務性業(yè)務，在成本費用核算上有歸集成本 費用的核算，對商品經(jīng)營項目要核算經(jīng)營成本，對旅行社、客房 服務，則主要是核算營業(yè)費用和管理費用。
(二)旅游企業(yè)與工業(yè)企業(yè)比較
其主要特點在于旅游企業(yè)是旅游服務性企業(yè)，會計核算的 主要對象是商品經(jīng)銷和各項服務過程，而工業(yè)企業(yè)則是物質(zhì)產(chǎn) 品生產(chǎn)企業(yè)，會計核算的主要對象是生產(chǎn)制造過程。因此，旅游 企業(yè)的營業(yè)成本和費用核算有其自身的特點。
(三)旅游服務企業(yè)的成本項目和費用的劃分
主要是按營業(yè)成本和營業(yè)費用劃分的管理費用和財務費 用作為當期費用單獨核算，從每期的營業(yè)收入中直接扣除。
四、旅游企業(yè)會計核算存在的問題
(一)會計機構設置不符合規(guī)范 由于從事旅游業(yè)的門檻比較低，行業(yè)管理不到位，整個旅 游市場不是很有序的發(fā)展，或者說比較混亂:另外，稅務部門缺 乏監(jiān)督與指導，審計部門也流于形式等因素，這就直接導致旅 游企業(yè)的財務管理上的不規(guī)范。具體表現(xiàn)在: （1）會計機構設置不科學，層次不清晰，權責分配不合理， 職能交叉或缺失以及推誘扯皮，運行效率低下，會計制度不健 全等。（2）不按(v}行社管理條例》的規(guī)定行事，對會計人員的聘 用隨意性很大，很少對他們?nèi)温氋Y格和條件進行審查，特別是 財務負責人的任職資格要求的審查。(3)有的企業(yè)往往基于成 本考慮，干脆不設置會計機構，或者，要求財務人員“一個蘿卜幾個坑”，出納除了辦理涉及現(xiàn)金、銀行存款的本職業(yè)務外，同 時還兼保管銀行存款全套印鑒、審核會計憑證等會計業(yè)務等， 而有的企業(yè)會計，偶爾也收取現(xiàn)金，一個人辦理有關現(xiàn)金業(yè)務 的全過程，混崗和職能的交叉最容易引起貨幣資金的挪用和侵 吞，這嚴重違反了不相容崗位應相互分離的原則，另外，在中小 旅游企業(yè)中，兼職會計人員的比重較大，或者干脆任用自己的 親屬當出納。
(二)會計核算過程中審核不嚴和有違規(guī)操作 (1)旅游團隊收入缺乏真實性。據(jù)調(diào)查，很多旅游企業(yè)在團 隊收入這塊做得很差，主要是不按合同或協(xié)議所發(fā)生的金額來 確認收入，隨意幫游客或組團社增開發(fā)票，使得旅游企業(yè)虛增 收入，這跟會計人員不認真審核有極大的關系，沒有及時阻止 業(yè)務人員的，也就是說，會導致資產(chǎn)不實。(2)旅游團隊成本與 收入不匹配。正常情況下，本導致財務報告中反映的會計信息 不完整、不真實，并出現(xiàn)賬外經(jīng)濟業(yè)務，以致直接減少了國家稅 收來源:，這樣將會虛增經(jīng)營活動指標，使會計信息不實;此外， 在旅游業(yè)經(jīng)營活動中收取營業(yè)收入時，開具無抬頭、無經(jīng)營內(nèi) 容等的發(fā)票現(xiàn)象時有可見。
(三)會計電算化應用效率較低 部分企業(yè)一直以來都是電腦賬和手工賬兩套賬同時進行， 影響了電算化的效率，忽視了應用現(xiàn)代信息技術去改造傳統(tǒng)會 計。主要表現(xiàn)在部分企業(yè)開展的都是單項業(yè)務電算化，財務會 計電算化工作難以滿足管理上的需求，完整意義的會計電算化 應該是財務會計電算化提供的會計信息同時滿足財務會計和 管理會計的需要，兩者形成有機結(jié)合。
(四)不夠重視對會計檔案的保管 很多企業(yè)基于成本考慮，都不按會計檔案的管理要求妥善 保管處理會計憑證、會計賬簿、會計報表等檔案資料。由于條件 的限制，一些企業(yè)的會計資料既沒有專門的地方存放，也沒有 專人負責保管，而是隨意堆放，導致會計憑證、賬簿、報表丟失、 毀損情況屢屢發(fā)生，這對企業(yè)的長遠發(fā)展極為不利，企業(yè)管理 層、會計人員應引起高度重視。
(五)會計素質(zhì)有待提高 由于受一些因素的影響，大部分財務人員素質(zhì)參差不齊。 某些財務人員受利益誘惑，做假帳以便偷稅漏稅，損害國家利 益，職業(yè)道德水平低:一些財務人員理論水平低，賬目處理混 亂、會計核算的準確性低。人員素質(zhì)的偏低使得企業(yè)財務管理 不規(guī)范。
五、應對措施
(一)完善企業(yè)內(nèi)部控制制度，加強外部監(jiān)管 為了健全企業(yè)的內(nèi)部控制制度，以嚴肅財經(jīng)紀律，查錯防 弊，改善管理，提高經(jīng)濟效益，從而保證企業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。 企業(yè)可任命專門人員對會計資料進行定期核對與檢查。一旦發(fā) 現(xiàn)錯誤或嫌疑點應立即找相關責任人來解決。此外，還應建立 嚴格的審批權限制度，以加強企業(yè)各項支出的管理，體現(xiàn)財務 管理的嚴格控制和規(guī)范運作。在審批程序中規(guī)定財務上的每一 筆支出應按規(guī)定的順序進行審批;在簽字組合中規(guī)范每一筆支 出的單據(jù)應根據(jù)審批程序和審批權限完成必要的簽字。從目前 我國旅游企業(yè)的現(xiàn)狀來看，僅靠企業(yè)自身約束來規(guī)范會計工作 是不現(xiàn)實的，我們應該更多地借助于外部監(jiān)管來幫助企業(yè)實現(xiàn) 會計規(guī)范化。例如財政部門應加強工作指導，幫助企業(yè)依法記 賬;督促企業(yè)建立健全會計內(nèi)部控制制度和內(nèi)部核算制度。
(二)規(guī)范旅游企業(yè)會計核算的日常工作 財務部門要嚴格審核、檢查相關款項的結(jié)算過程，正確核 算現(xiàn)金旅游款項，將“現(xiàn)收現(xiàn)付”列入收入、成本費用，以真實準 確反映企業(yè)的財務狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量。加強“退款”的 核算管理，不能將退還客戶款項列入成本費用，而應按照收款 客戶開具真實合法的收款憑據(jù)原路沖回在收到此款項時列作 的收入，以真實反映經(jīng)營情況。重視并加強對發(fā)票的管理，根據(jù) 有關規(guī)定在開具發(fā)票時應遂項填寫各要素，如抬頭、開票日期、 具體內(nèi)容、金額大小寫、開票人等必要要件。同時，政府有關職 能部門應進一步規(guī)范行業(yè)操作、加大監(jiān)督管理力度，引導旅游 企業(yè)有序競爭。
(三)提高旅游企業(yè)會計核算的管理水平 任何行業(yè)都需要不斷的學習，會計行業(yè)更明顯，因為隨著 會計工作的依據(jù)—會計準則向國際會計的趨同，會計工作的 一些處理方式會發(fā)生變化。所以會計人員需要不斷的學習新知 識。企業(yè)可自行組織會計人員培訓，或派遣會計人員到比較先 進的企業(yè)培訓，也可參加財政部門組織的繼續(xù)教育班進行培 訓.會計人員自身應不斷加強業(yè)務學習，練好基本功，掌握操作 技能，以適應不斷變化的形勢要求，提高自身業(yè)務水平和職業(yè) 道德素質(zhì)。在人才管理方面，所聘用的會計人員必須具備一定 學歷和會計從業(yè)資格，企業(yè)可以用自己靈活易變通的特點，通 過具體的措施引進人才，留住人才。比如，利用獎金，誘人的職 位和比較人性化的企業(yè)文化來吸引、留住人才。此外，隨著計算 機等辦公自動化設備的廣泛應用，以及信息網(wǎng)絡技術的飛速發(fā) 展，為現(xiàn)代旅游企業(yè)管理提供了技術支持應用統(tǒng)一的財務管理 軟件。實現(xiàn)業(yè)務流程與財務信息一體化，進而引進、開發(fā)使用 ERP系統(tǒng)軟件是我國旅游企業(yè)現(xiàn)代化會計核算的發(fā)展方向.
(四)完善會計檔案保管制度 會計檔案是記錄和反映經(jīng)濟業(yè)務的重要歷史資料和證據(jù)， 企業(yè)必須嚴格按規(guī)定對會計檔案進行整理立卷、裝訂和保管。 會計檔案保管期滿，應嚴格按規(guī)定程序填制審批表。建立銷毀 清冊并經(jīng)過審批以后再銷毀。
六、結(jié)語
總之，旅游企業(yè)的會計核算是客觀真實反映其財務狀況、 經(jīng)營成果等的內(nèi)部管理活動;是企業(yè)內(nèi)部進行監(jiān)督管理、成本 控制、預測決策、增加企業(yè)價值的重要環(huán)節(jié)，是政府對旅游業(yè)進 行宏觀控制和微觀管理的信息數(shù)據(jù)來源。旅游企業(yè)應當不斷改 革現(xiàn)有的會計核算，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)濟行為，建立健全完善的會 計信息披露體系，促進我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展.
