
對(duì)于高等職業(yè)院校來(lái)講,專(zhuān)業(yè)課教學(xué)水平是其辦學(xué)質(zhì)量高低的重要表現(xiàn),多年來(lái),如何搞好專(zhuān)業(yè)課教學(xué)已成為高職院校教學(xué)改革中的主要內(nèi)容,本文試從《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》教學(xué)中淺談幾點(diǎn)體會(huì)。
一、教學(xué)內(nèi)容上,大膽改革
1.堅(jiān)持以教材內(nèi)容為基礎(chǔ),結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際,及時(shí)補(bǔ)充新的知識(shí)和地方特色。專(zhuān)業(yè)課教材是經(jīng)過(guò)專(zhuān)家、學(xué)者及長(zhǎng)期從事專(zhuān)業(yè)教學(xué)的內(nèi)行研究編寫(xiě)的集科學(xué)性、知識(shí)性、系統(tǒng)性于一體的教學(xué)依據(jù)。但從目前來(lái)看,教材內(nèi)容存在三個(gè)問(wèn)題:一是內(nèi)容繁雜。大學(xué)專(zhuān)業(yè)課本中的章節(jié),高職教材全有,涉及內(nèi)容面面俱到,成了大學(xué)教材的縮寫(xiě)本。二是資料落后于時(shí)代。這些教材都是幾年前編寫(xiě)的,引用資料年代久遠(yuǎn),有的已落后了,甚至在教學(xué)理論上也過(guò)時(shí)了,如有關(guān)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容就不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的理論,作為兩種經(jīng)濟(jì)的對(duì)比也不必過(guò)于繁雜。三是教材內(nèi)容不能體現(xiàn)“地方特色”?!掇r(nóng)業(yè)企業(yè)管理》教材的編寫(xiě)是立足于宏觀(guān)大范圍,全國(guó)各地一致性的內(nèi)容,沒(méi)有針對(duì)各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及改革的力度做具體的講解,為解決這一問(wèn)題,教師必須注意以下幾個(gè)問(wèn)題:一是以“教材”為本,把握教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、完整性;二是注意“篩選”,及時(shí)補(bǔ)充更新,并注意與課本內(nèi)容的銜接。
2.堅(jiān)持以本課程為基礎(chǔ),注重各專(zhuān)業(yè)課程間的相關(guān)性,體現(xiàn)本課程的綜合性?!掇r(nóng)業(yè)企業(yè)管理》是管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)中一門(mén)重要的課程,又是各專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)的綜合運(yùn)用,在講解時(shí),如果只講解《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》的理論,而不注重其他專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)的應(yīng)用,將是一種失敗的教學(xué),收不到好的教學(xué)效果。筆者在教學(xué)過(guò)程中,針對(duì)學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)的實(shí)際情況,以啟發(fā)式、提問(wèn)式的形式使學(xué)生不僅學(xué)習(xí)《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》中的理論,同時(shí)也要明確知道這部分理論基礎(chǔ)是哪門(mén)課程中哪種理論、哪種方法的具體運(yùn)用,以及各課程間的相關(guān)性。如預(yù)測(cè)決策分析中,“資料”以《統(tǒng)計(jì)學(xué)》課程中的原理為依據(jù)而獲得,以《技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程中的方法進(jìn)行資料分析,用《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程中的理論進(jìn)行總結(jié)。這樣一來(lái),使學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)有一個(gè)整體化、系統(tǒng)化的認(rèn)識(shí),體現(xiàn)《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程的綜合性,也鞏固了其他專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)。
二、教學(xué)形式上,以理論教學(xué)為基礎(chǔ),注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力
課堂教學(xué)是全面系統(tǒng)地向?qū)W生介紹專(zhuān)業(yè)知識(shí)的最重要的環(huán)節(jié),是專(zhuān)業(yè)所必備的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論的教學(xué),是學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的理論準(zhǔn)備。但是,高職的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)一線(xiàn)的應(yīng)用型人才,決定了培養(yǎng)實(shí)踐操作能力是教學(xué)的重點(diǎn),在經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)中,除珠算、財(cái)會(huì)等一些技能之外,特別要注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,對(duì)《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程教學(xué)更應(yīng)注重這一綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。筆者認(rèn)為主要應(yīng)從以下幾方面做起:
1.《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》中的理論與當(dāng)前的政策及經(jīng)濟(jì)理論界的新觀(guān)點(diǎn)相結(jié)合。比如,將《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)這一知識(shí)和目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革的政策“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”及經(jīng)濟(jì)界提出“以畜牧業(yè)帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”的新觀(guān)點(diǎn)相結(jié)合,這樣既豐富了課堂內(nèi)容又結(jié)合了實(shí)際,也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》中的理論與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際相結(jié)合。理論是為實(shí)際服務(wù)的,脫離實(shí)際的理論是枯燥的理論,沒(méi)有實(shí)際意義,也激發(fā)不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》產(chǎn)品成本費(fèi)用這一知識(shí)的講解時(shí),可結(jié)合農(nóng)村實(shí)際工作中“農(nóng)民負(fù)擔(dān)過(guò)重”的問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查、了解、分析農(nóng)民負(fù)擔(dān)過(guò)重的原因,同時(shí),也把理論界提出的“費(fèi)改稅”的觀(guān)點(diǎn)講給學(xué)生。
3.精心安排學(xué)生實(shí)習(xí),做好實(shí)習(xí)安排和指導(dǎo)工作。結(jié)合理論知識(shí)適當(dāng)安排一些市場(chǎng)調(diào)查、參觀(guān)及參與企業(yè)生產(chǎn)等活動(dòng),使學(xué)生有目的、有針對(duì)性的參加這些活動(dòng),比如在農(nóng)村工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程組織這一理論教學(xué)中,結(jié)合我院組織在華圣集團(tuán)進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)這一活動(dòng),要求學(xué)生了解華圣集團(tuán)的發(fā)展、產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)及組織管理過(guò)程,以實(shí)習(xí)報(bào)告的形式寫(xiě)出“華圣集團(tuán)產(chǎn)品生產(chǎn)組織過(guò)程之我見(jiàn)”,鞏固所學(xué)內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察問(wèn)題、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。
三、教學(xué)方法上要堅(jiān)持啟發(fā)式教學(xué)原則,講解、調(diào)查、專(zhuān)題討論相結(jié)合
傳統(tǒng)的教法造成學(xué)生參與意識(shí)差,學(xué)習(xí)興趣不高,不利于素質(zhì)教育,解決的辦法就是確立學(xué)生主體地位,把教師的講解與學(xué)生的調(diào)查、專(zhuān)題討論結(jié)合起來(lái),使教學(xué)方法達(dá)到靈活、精巧、新穎。首先,由教師向?qū)W生系統(tǒng)地介紹專(zhuān)業(yè)知識(shí),把學(xué)生引入門(mén);其次,根據(jù)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,確定專(zhuān)題,進(jìn)行調(diào)查。第三,由教師和學(xué)生共同完成調(diào)查任務(wù),寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告,根據(jù)調(diào)查情況和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的特點(diǎn),確定討論的專(zhuān)題,開(kāi)展研討。為了學(xué)好《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》這門(mén)課,筆者常常利用寒暑假等節(jié)假日時(shí)間,要求學(xué)生針對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查,如農(nóng)民負(fù)擔(dān)、農(nóng)村教育、留守兒童的教育、農(nóng)村人口與計(jì)劃生育、農(nóng)村環(huán)保等問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查,寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告,展開(kāi)研討。這樣,既能使學(xué)生全面地掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí),活躍了課堂氣氛,又能提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
四、增加內(nèi)容,精心引導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生課外專(zhuān)業(yè)閱讀能力及專(zhuān)業(yè)寫(xiě)作能力
為了使學(xué)生理解、加深、鞏固所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí),專(zhuān)業(yè)教師要增加一些新的內(nèi)容,特別是理論界的一些新觀(guān)點(diǎn),而這些不僅需要教師翻閱大量的報(bào)紙雜志,同時(shí),也要注重引導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)閱讀能力。這就需要我們?yōu)閷W(xué)生增加閱讀內(nèi)容,對(duì)經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生布置一些《資本論》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)》等專(zhuān)業(yè)著作的閱讀。要求學(xué)生利用空閑時(shí)間多翻閱各種雜志,如《經(jīng)濟(jì)研究》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》、《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)探討》、《陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)》等優(yōu)秀期刊,既鞏固了專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),又?jǐn)U大了知識(shí)面,結(jié)合了政策實(shí)際,也培養(yǎng)了學(xué)生閱讀、思考、寫(xiě)作專(zhuān)業(yè)論文的能力。
五、教學(xué)語(yǔ)言的運(yùn)用上注重語(yǔ)言的藝術(shù)性
《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程是一門(mén)文字性極強(qiáng)而邏輯性較少的課程,講解起來(lái)比較枯燥,激發(fā)不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,如果在教學(xué)中不注意教學(xué)語(yǔ)言的藝術(shù)性,必然產(chǎn)生不良的教學(xué)效果。筆者認(rèn)為對(duì)《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程教學(xué)應(yīng)力戒繁冗、蕪雜的廢話(huà),應(yīng)該具有悅耳的語(yǔ)言,起伏的語(yǔ)調(diào),適宜的節(jié)奏,生動(dòng)的形象,富有鮮明的情感色彩,更應(yīng)注重專(zhuān)業(yè)課程的普通話(huà)教學(xué),這也是語(yǔ)言藝術(shù)性的內(nèi)涵。