摘 要：在現(xiàn)代食用油企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中，銷售業(yè)務(wù)是其中主要的經(jīng)營活動(dòng)，而銷售退貨嚴(yán)重影響了銷售業(yè)務(wù)，從而對其經(jīng)營管理帶來了許多負(fù)面影響。本文對銷售退貨的原因、形式進(jìn)行了分析，從財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營管理的角度提出了減少食用油企業(yè)銷售退貨、發(fā)生銷售退貨的處理對策。
關(guān)鍵詞：食用油企業(yè) 銷售退貨
目前我國食用油加工已由過去的手工作坊壓榨發(fā)展到今天現(xiàn)代企業(yè)加工生產(chǎn)的方式。生產(chǎn)和銷售的食用油的品種也越來越多，除了主要產(chǎn)自國內(nèi)的大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油外，還從馬來西亞、印尼進(jìn)口棕櫚油、椰子油；從地中海地區(qū)進(jìn)口橄欖油。在此基礎(chǔ)上，對各種油品進(jìn)行深度加工，例如調(diào)配出各種比例的調(diào)和油，提煉出不同溶點(diǎn)的棕櫚油，將棕櫚油提煉成起酥油、人造奶油，同時(shí)加工出其他的附屬油脂產(chǎn)品：代可可脂、椰子油皂角、豆油皂角等。食用油品種豐富、數(shù)量繁多滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)水平需求，促進(jìn)了銷售食用油市場的繁榮，推動(dòng)了食用油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
銷售食用油業(yè)務(wù)是食用油企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中至關(guān)重要的業(yè)務(wù)活動(dòng)，由于銷售的食用油品種、數(shù)量繁多、生產(chǎn)及銷售周期時(shí)間短，使得食用油企業(yè)經(jīng)常發(fā)生銷售退貨。解決好銷售退貨的管理問題有利于食用油企業(yè)經(jīng)營管理水平的提高，具有獲得客戶信賴，理順銷售收入及銷售稅金的歸屬期間、降低制造成本、倉儲(chǔ)成本、運(yùn)輸成本、銷售成本等意義。
食用油企業(yè)銷售的食用油產(chǎn)品按包裝分類主要是小包裝油、散裝油兩大類，其中銷售退貨多發(fā)生在銷售小包裝油的過程中。小包裝油即為我們所熟悉用于烹調(diào)的5升、2.5升、1.5升等規(guī)格的各種品種瓶裝食用油。一個(gè)中型食用油加工廠在銷售小包裝油到大超市、經(jīng)銷商、零星批發(fā)商的過程中，每月平均會(huì)收到這些客戶共十幾次不同原因的銷售退貨。
銷售退貨對食用油企業(yè)帶來了以下比較突出的財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營管理相關(guān)問題。
一、各種形式的銷售退貨會(huì)引起食用油銷售企業(yè)、客戶雙方的開具發(fā)票及稅金的財(cái)務(wù)管理問題。這是銷售退貨業(yè)務(wù)中突出的問題，更是很多食用油企業(yè)在銷售業(yè)務(wù)中難以解決的棘手問題，這里作較詳細(xì)的分析。
在實(shí)際工作中，客戶方財(cái)務(wù)人員收到增值稅采購發(fā)票在當(dāng)月已掃描進(jìn)入稅務(wù)管理系統(tǒng)的進(jìn)項(xiàng)稅額中，并將采購進(jìn)項(xiàng)發(fā)票送到稅務(wù)部門進(jìn)行了驗(yàn)證，進(jìn)行了進(jìn)項(xiàng)稅額抵扣，已申報(bào)完應(yīng)交增值稅。完成了進(jìn)項(xiàng)稅抵扣后，不想因退貨而沖減本月的采購成本、沖減本月進(jìn)項(xiàng)抵扣稅金。因此客戶方財(cái)務(wù)人員不去或遲去稅務(wù)部門開具退貨證明給食用油供應(yīng)商的現(xiàn)象很普遍。因此退貨發(fā)生的一系列財(cái)務(wù)管理、銷售業(yè)務(wù)管理問題一般由實(shí)用油供應(yīng)企業(yè)自行解決。
食用油企業(yè)針對此種情況的實(shí)際工作策略技巧是：
?。ㄒ唬┮郧霸路菔鄢龅漠a(chǎn)品發(fā)生退貨。如果沒開銷售發(fā)票，本月開發(fā)票時(shí)，扣除客戶退貨的產(chǎn)品后再開具銷售發(fā)票。如果本月已開發(fā)票，則作廢本月這張發(fā)票，扣除退貨產(chǎn)品后重開此張發(fā)票。
?。ǘ┮郧霸路莅l(fā)生的銷售退貨，以前月份已開出銷售發(fā)票，可以在本月銷售的同種產(chǎn)品中扣除以前月份的退貨后開具發(fā)票，并在退貨單上注明退貨產(chǎn)品已在某年某月某張銷售發(fā)票中被沖減。
?。ㄈ┮郧霸路莸匿N售退貨，以前月份已開票，食用油企業(yè)本月、近期沒有銷售同種產(chǎn)品，無法將銷售退貨在同種產(chǎn)品的銷售發(fā)票中扣除?？梢院涂蛻魠f(xié)商，對于質(zhì)量問題退回的商品改為換貨，即收回退貨產(chǎn)品后待處理，另從成品庫中提取同種產(chǎn)品質(zhì)量合格的產(chǎn)品送交客戶。換貨銷售出庫既不開銷售發(fā)票，也不用對退貨開紅字銷售發(fā)票，只需要把退貨單和換貨單合在一起對沖即可。
?。ㄋ模┦秤糜推髽I(yè)銷售出庫發(fā)錯(cuò)產(chǎn)品的品種、數(shù)量，可以和客戶協(xié)商通過換貨、退回多發(fā)貨產(chǎn)品、補(bǔ)送少發(fā)貨產(chǎn)品的方法處理。不用開具紅字銷售發(fā)票，原已開出的銷售發(fā)票不用作任何調(diào)整。以前月份及本月的銷售收入、銷售稅金不發(fā)生變化。
（五）在前面四點(diǎn)的策略都無法解決銷售退貨的問題基礎(chǔ)上，仍無法開具紅字發(fā)票，當(dāng)月又必須沖減銷售退貨的銷售收入和稅金。
有的食用油企業(yè)銷售退回的產(chǎn)品再次轉(zhuǎn)銷售開具銷售發(fā)票，由于無法開具銷售紅字發(fā)票，造成無法沖減前次銷售收入，造成對同一個(gè)產(chǎn)品計(jì)算兩次銷售收入、繳納兩次銷售稅金、結(jié)轉(zhuǎn)兩次銷售成本，虛增利潤，多計(jì)所得稅。造成會(huì)計(jì)信息失真、增加食用油企業(yè)不應(yīng)有的稅負(fù)負(fù)擔(dān)。
食用油銷售企業(yè)可以考慮的處理方法是：銷售部門收到客戶的退貨單后同時(shí)開出紅字銷售單分別交給成品庫、財(cái)務(wù)部門。成品庫辦理退貨入庫，財(cái)務(wù)部門根據(jù)單據(jù)作相應(yīng)的遞延賬務(wù)處理。財(cái)務(wù)部門根據(jù)退貨銷售額，借：退貨銷售額，借：遞延借方稅額-退貨銷項(xiàng)增值稅，貸：應(yīng)收賬款-某單位，同時(shí)，借：產(chǎn)成品，貸：銷售成本。待以后期間能實(shí)際沖減銷售收入時(shí)再作沖賬調(diào)賬處理。
二、銷售退貨引起食用油企業(yè)信譽(yù)度的降低。銷售退貨很大程度上是由于產(chǎn)品質(zhì)量問題引起，質(zhì)量問題產(chǎn)生潛在的客戶對供應(yīng)商的不信任風(fēng)險(xiǎn)，這使食用油供應(yīng)企業(yè)的商業(yè)信譽(yù)降低。
減少質(zhì)量退貨的有效對策是：要對生產(chǎn)原材料、半成品、成品進(jìn)行進(jìn)行全面檢驗(yàn)。不符合質(zhì)量要求的產(chǎn)成品不入成品庫，不符合質(zhì)量的原材料不進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。銷售出庫時(shí)，先進(jìn)成品庫的產(chǎn)成品先出庫，過期產(chǎn)品一律處理掉，不出庫銷售。搬運(yùn)及送貨過程中注意輕拿輕放，以免損壞包裝箱、瓶子、進(jìn)而損壞油品。
正確處理好了銷售退貨問題，可以提高采購、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、銷售、財(cái)務(wù)等經(jīng)營管理水平，促進(jìn)及加強(qiáng)銷售管理水平的上升，贏得客戶的信賴，提升食用油企業(yè)的信譽(yù)，確立其在行業(yè)中的地位，從而加大食用油企業(yè)的銷售業(yè)績、利潤。
參考文獻(xiàn)：
[1]郭繼偉. 采購與生產(chǎn)管理問答 廣東經(jīng)濟(jì)出版社 2011年9月第1版
[2]孫福堅(jiān). 探討銷售退貨的會(huì)計(jì)處理 現(xiàn)代商業(yè)
[3]徐 萍. 應(yīng)加強(qiáng)對開具銷售退貨及折讓證明單的管理 稅收征管 2003(09) 目前我國食用油加工已由過去的手工作坊壓榨發(fā)展到今天現(xiàn)代企業(yè)加工生產(chǎn)的方式。生產(chǎn)和銷售的食用油的品種也越來越多，除了主要產(chǎn)自國內(nèi)的大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油外，還從馬來西亞、印尼進(jìn)口棕櫚油、椰子油；從地中海地區(qū)進(jìn)口橄欖油。在此基礎(chǔ)上，對各種油品進(jìn)行深度加工，例如調(diào)配出各種比例的調(diào)和油，提煉出不同溶點(diǎn)的棕櫚油，將棕櫚油提煉成起酥油、人造奶油，同時(shí)加工出其他的附屬油脂產(chǎn)品：代可可脂、椰子油皂角、豆油皂角等。食用油品種豐富、數(shù)量繁多滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)水平需求，促進(jìn)了銷售食用油市場的繁榮，推動(dòng)了食用油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
銷售食用油業(yè)務(wù)是食用油企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中至關(guān)重要的業(yè)務(wù)活動(dòng)，由于銷售的食用油品種、數(shù)量繁多、生產(chǎn)及銷售周期時(shí)間短，使得食用油企業(yè)經(jīng)常發(fā)生銷售退貨。解決好銷售退貨的管理問題有利于食用油企業(yè)經(jīng)營管理水平的提高，具有獲得客戶信賴，理順銷售收入及銷售稅金的歸屬期間、降低制造成本、倉儲(chǔ)成本、運(yùn)輸成本、銷售成本等意義。
食用油企業(yè)銷售的食用油產(chǎn)品按包裝分類主要是小包裝油、散裝油兩大類，其中銷售退貨多發(fā)生在銷售小包裝油的過程中。小包裝油即為我們所熟悉用于烹調(diào)的5升、2.5升、1.5升等規(guī)格的各種品種瓶裝食用油。一個(gè)中型食用油加工廠在銷售小包裝油到大超市、經(jīng)銷商、零星批發(fā)商的過程中，每月平均會(huì)收到這些客戶共十幾次不同原因的銷售退貨。
銷售退貨對食用油企業(yè)帶來了以下比較突出的財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營管理相關(guān)問題。
一、各種形式的銷售退貨會(huì)引起食用油銷售企業(yè)、客戶雙方的開具發(fā)票及稅金的財(cái)務(wù)管理問題。這是銷售退貨業(yè)務(wù)中突出的問題，更是很多食用油企業(yè)在銷售業(yè)務(wù)中難以解決的棘手問題，這里作較詳細(xì)的分析。
在實(shí)際工作中，客戶方財(cái)務(wù)人員收到增值稅采購發(fā)票在當(dāng)月已掃描進(jìn)入稅務(wù)管理系統(tǒng)的進(jìn)項(xiàng)稅額中，并將采購進(jìn)項(xiàng)發(fā)票送到稅務(wù)部門進(jìn)行了驗(yàn)證，進(jìn)行了進(jìn)項(xiàng)稅額抵扣，已申報(bào)完應(yīng)交增值稅。完成了進(jìn)項(xiàng)稅抵扣后，不想因退貨而沖減本月的采購成本、沖減本月進(jìn)項(xiàng)抵扣稅金。因此客戶方財(cái)務(wù)人員不去或遲去稅務(wù)部門開具退貨證明給食用油供應(yīng)商的現(xiàn)象很普遍。因此退貨發(fā)生的一系列財(cái)務(wù)管理、銷售業(yè)務(wù)管理問題一般由實(shí)用油供應(yīng)企業(yè)自行解決。
食用油企業(yè)針對此種情況的實(shí)際工作策略技巧是：
?。ㄒ唬┮郧霸路菔鄢龅漠a(chǎn)品發(fā)生退貨。如果沒開銷售發(fā)票，本月開發(fā)票時(shí)，扣除客戶退貨的產(chǎn)品后再開具銷售發(fā)票。如果本月已開發(fā)票，則作廢本月這張發(fā)票，扣除退貨產(chǎn)品后重開此張發(fā)票。
?。ǘ┮郧霸路莅l(fā)生的銷售退貨，以前月份已開出銷售發(fā)票，可以在本月銷售的同種產(chǎn)品中扣除以前月份的退貨后開具發(fā)票，并在退貨單上注明退貨產(chǎn)品已在某年某月某張銷售發(fā)票中被沖減。
?。ㄈ┮郧霸路莸匿N售退貨，以前月份已開票，食用油企業(yè)本月、近期沒有銷售同種產(chǎn)品，無法將銷售退貨在同種產(chǎn)品的銷售發(fā)票中扣除?？梢院涂蛻魠f(xié)商，對于質(zhì)量問題退回的商品改為換貨，即收回退貨產(chǎn)品后待處理，另從成品庫中提取同種產(chǎn)品質(zhì)量合格的產(chǎn)品送交客戶。換貨銷售出庫既不開銷售發(fā)票，也不用對退貨開紅字銷售發(fā)票，只需要把退貨單和換貨單合在一起對沖即可。
?。ㄋ模┦秤糜推髽I(yè)銷售出庫發(fā)錯(cuò)產(chǎn)品的品種、數(shù)量，可以和客戶協(xié)商通過換貨、退回多發(fā)貨產(chǎn)品、補(bǔ)送少發(fā)貨產(chǎn)品的方法處理。不用開具紅字銷售發(fā)票，原已開出的銷售發(fā)票不用作任何調(diào)整。以前月份及本月的銷售收入、銷售稅金不發(fā)生變化。
?。ㄎ澹┰谇懊嫠狞c(diǎn)的策略都無法解決銷售退貨的問題基礎(chǔ)上，仍無法開具紅字發(fā)票，當(dāng)月又必須沖減銷售退貨的銷售收入和稅金。
有的食用油企業(yè)銷售退回的產(chǎn)品再次轉(zhuǎn)銷售開具銷售發(fā)票，由于無法開具銷售紅字發(fā)票，造成無法沖減前次銷售收入，造成對同一個(gè)產(chǎn)品計(jì)算兩次銷售收入、繳納兩次銷售稅金、結(jié)轉(zhuǎn)兩次銷售成本，虛增利潤，多計(jì)所得稅。造成會(huì)計(jì)信息失真、增加食用油企業(yè)不應(yīng)有的稅負(fù)負(fù)擔(dān)。
食用油銷售企業(yè)可以考慮的處理方法是：銷售部門收到客戶的退貨單后同時(shí)開出紅字銷售單分別交給成品庫、財(cái)務(wù)部門。成品庫辦理退貨入庫，財(cái)務(wù)部門根據(jù)單據(jù)作相應(yīng)的遞延賬務(wù)處理。財(cái)務(wù)部門根據(jù)退貨銷售額，借：退貨銷售額，借：遞延借方稅額-退貨銷項(xiàng)增值稅，貸：應(yīng)收賬款-某單位，同時(shí)，借：產(chǎn)成品，貸：銷售成本。待以后期間能實(shí)際沖減銷售收入時(shí)再作沖賬調(diào)賬處理。
二、銷售退貨引起食用油企業(yè)信譽(yù)度的降低。銷售退貨很大程度上是由于產(chǎn)品質(zhì)量問題引起，質(zhì)量問題產(chǎn)生潛在的客戶對供應(yīng)商的不信任風(fēng)險(xiǎn)，這使食用油供應(yīng)企業(yè)的商業(yè)信譽(yù)降低。
減少質(zhì)量退貨的有效對策是：要對生產(chǎn)原材料、半成品、成品進(jìn)行進(jìn)行全面檢驗(yàn)。不符合質(zhì)量要求的產(chǎn)成品不入成品庫，不符合質(zhì)量的原材料不進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。銷售出庫時(shí)，先進(jìn)成品庫的產(chǎn)成品先出庫，過期產(chǎn)品一律處理掉，不出庫銷售。搬運(yùn)及送貨過程中注意輕拿輕放，以免損壞包裝箱、瓶子、進(jìn)而損壞油品。
正確處理好了銷售退貨問題，可以提高采購、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、銷售、財(cái)務(wù)等經(jīng)營管理水平，促進(jìn)及加強(qiáng)銷售管理水平的上升，贏得客戶的信賴，提升食用油企業(yè)的信譽(yù)，確立其在行業(yè)中的地位，從而加大食用油企業(yè)的銷售業(yè)績、利潤。
