【摘 要】
【摘要】本文論述了食品行業(yè)上市公司產(chǎn)品安全危機(jī)的特性，分析了食品行業(yè)上市公司產(chǎn)品安全危機(jī)產(chǎn)生的內(nèi)外部因素，并提出了建立食品安全的預(yù)案機(jī)制、危機(jī)中的人本機(jī)制、危機(jī)后的發(fā)展機(jī)制等對(duì)策。
【關(guān)鍵詞】食品行業(yè)上市公司 食品安全 危機(jī)管理
過(guò)去幾年，國(guó)內(nèi)食品行業(yè)接連爆發(fā)產(chǎn)品安全事故，進(jìn)而引發(fā)食品安全危機(jī)，無(wú)論是對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理決策，還是對(duì)消費(fèi)者的心理承受能力與購(gòu)買決策，或是對(duì)社會(huì)管理者的法制理念與危機(jī)管理方略等都會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。食品行業(yè)上市公司作為食品企業(yè)的典型代表，具有產(chǎn)銷規(guī)模大、市場(chǎng)占有率高、消費(fèi)者眾多、市場(chǎng)覆蓋區(qū)域廣、產(chǎn)品線廣而深、品牌價(jià)值大、投資者關(guān)注度高等特點(diǎn)，一般在所處細(xì)分行業(yè)具有舉足輕重的地位，其產(chǎn)品安全備受關(guān)注，由產(chǎn)品安全導(dǎo)致的危機(jī)管理將持續(xù)考驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)者的管理能力。
